Przepis na Zupa z kasztanów:

Wstępne przygotowania:
Piekarnik nagrzać do 220 stopni. Kasztany naciąć z wypukłej strony na krzyż i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku, do czasu, aż popękają. Zdjąć z kasztanów skorupkę oraz skórkę i grubo je posiekać. Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Ząbki czosnku obrać i wycisnąć. W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju z 1 łyżką masła i podsmażyć cebulę, czosnek oraz 400 g kasztanów często mieszając. Podlać bulionem oraz 400 ml wody i gotować na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 20 minut.
Projekty ogrodów - Bajki - gotham
 Wykonanie:

Zupę zmiksować, dodać zimną śmietanę kremówkę i wymieszać. Przyprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Dodać posiekane igły rozmarynu. Pozostałe kasztany usmażyć na chrupiąco na 1 łyżce oleju. W trakcie smażenia należy często mieszać. Comber z zająca umyć, posypać solą oraz pieprzem i obsmażyć w oleju na dużym ogniu (przez ok. 5 minut). Zawinąć mięso w folię i odstawić na bok. Po 10 minutach pokroić mięso w plasterki. Na głębokie talerze nałożyć po 3 plasterki mięsa i zalać zupą. Na koniec posypać smażonymi kasztanami.

Zielony Krajobraz - Filmy 3gp - fotografia ślubna