
Wstępne przygotowania:
Sałatę umyć, usunąć twarde części łodyg, a liście drobno posiekać. Cebulę obrać i drobno posiekać. Szynkę pokroić w wąskie paseczki. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Wrzucić do osolonej wody, ugotować na lekko twardo, a następnie osączyć. Groszek zblanszować i osączyć. Umyć i posiekać pietruszkę.
Komunikacja niewerbalna - Teczki - oprogramowanie symfonia
Wykonanie:
Olej rozgrzać na dużej patelni i usmażyć na nim pokrojoną szynkę, tak by zrobiła się chrupiąca. Zdjąć szynkę z patelni i osączyć z tłuszczu. Odlać nadmiar oleju. Na tej samej patelni rozpuścić 20 g masła i podsmażyć cebulę. Dodać sałatę i dusić przez ok 10 minut. Następnie podlać zupą, odparować część płynu i całość dokładnie zmiksować. Na koniec przyprawić natką pietruszki, solą, pieprzem, cukrem oraz gałką muszkatołową. Zdjąć garnek z kuchenki. Śmietanę kremówkę wymieszać z kwaśną śmietaną i mieszając dodać do zupy. Nałożyć zupę na talerze i podać z dodatkiem groszku, marchewki oraz smażonej szynki.
mielnik - Silosy na cement - Pisanie prac