Przepis na Zupa krem z rzodkiewek:

Wstępne przygotowania:
Ziemniaki i marchewkę umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Rzodkiewki umyć, odciąć liście. Połowę liści z rzodkiewek pokroić w drobne paseczki i odłożyć na bok do dekoracji. Rzodkiewki pokroić w małą kostkę. Pokrojoną marchewkę zblanszować w osolonej wodzie.
- -
 Wykonanie:

Masło rozgrzać w garnku. Podsmażyć ziemniaki, cebulę i czosnek. Dolać bulion warzywny i słodką śmietanę. Dodać pokrojone liście rzodkiewek i ugotować z ziemniakami do miękkości. Następnie zmiksować zupę, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać do zupy pokrojoną marchewkę i rzodkiewki. Gotować przez kilka minut. Przed podaniem doprawić zupę i posypać posiekanymi liśćmi rzodkiewek.

- -